ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ВИНОГРАДНОГО ВИНА

PDFПечатьE-mail

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ВИНОГРАДНОГО ВИНА

Наука продолжает раскрывать неизведанные доселе тайны виноградного вина, которое обладает чудодейственными свойствами. Наиболее глубокие исследования в этой части ведутся во Франции, которая, как известно, является мировым поставщиком лучших виноградных вин — Шампанского, Романе, Бужо, Шабли, Красное бордо и другие.

Французский доктор Серж Рено, изучив историю болезни 34 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 40 до 60 лет, которые были под наблюдением последние 10-15 лет, пришел к утверждающему заключению: ежедневное потребление 2-3 рюмок вина мужчинами и вдвое меньшей дозы женщинами снижает примерно на 20 процентов смертность от раковых заболеваний. Это объясняется тем, что в красном сухом вине (без сахара) присутствует мощный антиоксидант ресвера-трол (он предохраняет виноград от грибковых поражений). Красное сухое вино предотвращает злокачественное перерождение клеток. Более того, оно ликвидирует развитие воспалительных процессов, связанных с артритами, болезнями крови. За объем рюмки примем 80-100 мл.

Особенно эффективно зарекомендовало потребление виноградного вина в предотвращении такого бича человечества, как инфаркт и инсульт, а также других сердечно-сосудистых заболеваний. Целебное воздействие вина одинаково проявляется во всех без исключения слоях населения, независимо от пола, комплекции, уровня холестерина в крови, образа жизни.

Однако ученый, утверждая благотворное профилактическое действие виноградного вина от раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, усиленно подчеркивает, что нельзя переступать 3-рюмочную грань дневной нормы, после чего резко возрастает вредное воздействие вина на организм, в том числе ведет к возникновению цирроза печени. Так что надо знать меру и не переступать порог дозволенного.

Очень любопытная статья случайно попалась на глаза в газете «Трибуна» за 11 ноября 2003 г. В санатории «Крымские зори» в Ялте пациентов успешно лечат... вином. Сообщаются удивительные вещи. Например, вино № 6, в составе которого «Каберне», корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, сердечник малый, цедра померанца, сироп простой, помогает бороться с синдромом хронической усталости и анемией, повышает иммунитет. N 8 — «Каберне» плюс соцветия пижмы — полезен при неврозах и стрессах. N 1 — «Мадера», водка, мед, корица, миндаль сладкий — полезен страдающим ишемической болезнью сердца, миокардиострофией, гипертонической болезнью первой и второй степени. Но особенно притягательным является «коктейль № 5»: «Каберне», розмарин, чабрец, шалфей, мед. Оказывается, эта чудодейственная смесь способна возродить угасающие мужские половые способности.

Но тут ни в коем случае нельзя допускать самодеятельности. Как предупреждает главврач санатория Александр Борисович Желудько, стоит переборщить — получится яд.

Очень актуально прозвучал доклад на Международной конференции по проблемам лечебных свойств вина. Цитата о сути: «Основой наших рецептур являются виноградные вина «Каберне», «Портвейн красный и белый», «Херес», «Кагор», «Мадера» местного производства, а также моно- и поликомпозитивные фитосборы».


Прдыдущие материалы:

Выбор винограда

Какой виноград вы предпочитаете?










 
...
ProtoPlex: программы, форум, рейтинг, рефераты, рассылки! виноград,сорта винограда,видео винограда,болезни винограда,фото сортов винограда loza-vino.ru - Виноград и виноградарство