Алькор - красный технический сорт винограда - виноград

PDFПечатьE-mail

[СКЗНИИСиВ]
Алькор  - красный технический сорт винограда селекции СКЗНИИСиВ, г. Краснодар, полученный при скрещивании сортов Серексия х Каберне-Совиньон.
Высокопродуктивный сорт винограда среднепозднего срока созревания (третья декада сентября). Урожайность в корнесобственной культуре стабильная – 150 ц/га, у эталонного сорта Саперави – 105 ц/га. Сахаристость сока ягод 22,8-23,8 г/100 см3, кислотность 7,5-8,0 г/дм3. По содержанию антоцианов превосходит сорт винограда Саперави – 1260 мг/100 г. Красные столовые вина отличаются интенсивной окраской, тонким ароматом, полным гармоничным вкусом. Десертные вина имеют полный, слаженный и мягкий вкус, при выдержке развивается тонкий букет, чаще с медовыми и шоколадными тонами. Дегустационная оценка столовых вин 8,0-8,2, десертных – 8,5-8,9 балла.  Сорт сравнительно устойчив к грибным болезням, устойчивость  к филлоксере 3,5 балла, требует обязательной укрывки кустов на зиму.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Выбор винограда

Какой виноград вы предпочитаете?










 
...
ProtoPlex: программы, форум, рейтинг, рефераты, рассылки! виноград,сорта винограда,видео винограда,болезни винограда,фото сортов винограда loza-vino.ru - Виноград и виноградарство